L’eccellenza modenese presente al Salone di Parma con show cooking, incontri e degustazioni. Ad intrepretare il Prosciutto di Modena DOP, il “Non Chef” e “Re dei Panini” Daniele Reponi. Modena, […]
Il Consorzio del Prosciutto di Modena DOP a Cibus 2018 Grazie al finanziamento del PSR Regione Emilia-Romagna ai sensi del tipo di operazione 3.2.01, il Consorzio del Prosciutto di Modena […]
Modena, aprile 2018 – Il Prosciutto di Modena DOP ha chiuso il 2017 con una produzione sostanzialmente in linea con quella del 2016: sono state prodotte 70.000 cosce di Prosciutto di Modena […]
Il Consorzio del Prosciutto di Modena, dopo il successo della precedente edizione, partecipa a Bellavita Expo a Varsavia in Polonia dal 10 al 12 aprile 2018 per presentare il Prosciutto di Modena DOP nello […]
Per effetto delle nuove disposizioni normative introdotte con la “legge annuale per il mercato e la concorrenza n. 124 del 04/08/2017 art. n. 1 commi dal n. 125 al n. […]
Nell’anno 2018 il Consorzio è impegnato in attività di valorizzazione dell’immagine del prosciutto di Modena. Tale attività è supportata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e si svolge sui canali social del […]
Modena, 4 ottobre 2017 – Dopo il successo in Polonia, in occasione di Polagra Food a fine settembre, per il Consorzio del Prosciutto di Modena è la volta della Germania. […]
Modena, 15 settembre 2017 – Trasferta in Polonia per il Consorzio del Prosciutto di Modena che dal 25 al 28 settembre prenderà parte a Polagra Food, la fiera internazionale del food and beverage che […]
Il 12 e 13 Aprile il Consorzio del Prosciutto di Modena sarà presente al Cibus Connect 2017 a Parma. Lo spazio dedicato al nostro prodotto si troverà all’interno del padiglione 05, stand D 042: in […]
Si chiamerà “GUSTI.A.MO16” – Tutto il bello e il buono di Modena, l’appuntamento interamente dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio. Si svolgerà l’1 e il 2 ottobre 2016, nella città di Modena, e riunirà quattro eccellenze divenute ambasciatrici del gusto italiano in […]
Informazione sul sostegno ricevuto
Autorità di gestione: Direzione Generale Agricoltura, Caccia e Pesca Regione Emilia-Romagna. Beneficiari: Consorzio Tutela Lambrusco e Consorzio del prosciutto di Modena
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