Durante GUSTI.A.MO in piazza Roma a Modena abbiamo raccontato il nostro Consorzio del Prosciutto di Modena DOP a Fede. Ecco l’intervista completa.
Sono cinquanta le candeline che il Consorzio del Prosciutto di Modena ha spento. Ecco alcune foto dell’evento del 29 novembre 2019 a Vignola (MO) presso la Sala dei Contrari della […]
Per effetto delle nuove disposizioni normative introdotte con la “legge annuale per il mercato e la concorrenza n. 124 del 04/08/2017 art. n. 1 commi dal n. 125 al n. […]
Modena, aprile 2018 – Il Prosciutto di Modena DOP ha chiuso il 2017 con una produzione sostanzialmente in linea con quella del 2016: sono state prodotte 70.000 cosce di Prosciutto di Modena […]
Per effetto delle nuove disposizioni normative introdotte con la “legge annuale per il mercato e la concorrenza n. 124 del 04/08/2017 art. n. 1 commi dal n. 125 al n. […]
Nell’anno 2018 il Consorzio è impegnato in attività di valorizzazione dell’immagine del prosciutto di Modena. Tale attività è supportata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e si svolge sui canali social del […]
Modena, 11 maggio 2016 – Rosso vivo al taglio, saporito ma non salato, dal profumo dolce e intenso: il Prosciutto di Modena DOP è un’eccellenza del gusto in grado di […]
Modena, 30 novembre 2015 – Un anno intenso quello che si sta per concludere per il Consorzio del Prosciutto di Modena. Un anno che conferma che il Consorzio si sta […]
Modena, 8 giugno 2015 – Il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio del Prosciutto di Modena composto da Davide Nini (Prosciuttificio Nini Gianfranco Srl), Giorgia Vitali (Salumificio Vitali Spa), Marco Valmori (Salumificio Fratelli Guerzoni Snc), Stefano Pelloni (Prosciuttificio […]
Modena 30 aprile 2015 – Il Consorzio Prosciutto di Modena vince il premio nella categoria “Miglior campagna stampa trade” alla ottava edizione dei Salumi e Consumi Awards. Le nomination per il Consorzio […]
Informazione sul sostegno ricevuto
Autorità di gestione: Direzione Generale Agricoltura, Caccia e Pesca Regione Emilia-Romagna. Beneficiari: Consorzio Tutela Lambrusco e Consorzio del prosciutto di Modena
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