Apfel mit Ziegenkäsecreme umhüllt von Prosciutto di Modena g.U. Weinvorschlag: Lambrusco di Sorbara DOC

Weiße Lasagne mit Spargel und Prosciutto di Modena g.U.. Weinvorschlag: Lambrusco Colli di Scandiano e Canossa DOC

Millefeuille aus Parmigiano Reggiano g.U. mia Prosciutto di Modena g.U., Tomate und Mozzarella. Weinvorschlag: Lambrusco Reggiano DOC

Herzhafte Pfannkuchen mia Prosciutto di Modena g.U., Ricotta und Rucola-Pesto. Weinvorschlag Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC

Garnelenspieße mit Limette im Schinkenmantel aus Prosciutto di Modena g.U. Weinvorschlag: Lambrusco di Sorbara DOC

Herzhafte Käseküchlein mit Prosciutto di Modena g.U. und Basilikum. Weinvorschlag: Lambrusco di Modena DOC Rosé

Gegrillte Paprika mit Burrata und Prosciutto di Modena g.U. Weinvorschlag: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Tatar aus Prosciutto di Modena g.U., Melone und Radicchio.
 Weinvorschlag: Lambrusco Reggiano DOC