Tostas camperas

Solomillo en costra con Prosciutto di Modena

Ensalada de verano con Prosciutto di Modena

Saltimbocca a la Romana con Prosciutto di Modena

Ensalada de Prosciutto di Modena y peras

Caldo y relleno para tortellini de Castelfranco Emilia

Ensalada de espárragos crudos con Prosciutto di Modena

Maccheroni al Torchio al modo de la Fefa con judías guisadas y Prosciutto di Modena

Maccheroni al Torchio con Prosciutto di Modena DOP y flores de calabacín

Tortelloni de Ricota Blanca sobre crema de Parmigiano Reggiano