Rose di pane con Prosciutto di Modena

Ingredienti

  • 20 g di lievito di birra
  • 20 g di miele
  • 50 g d'acqua
  • 600 g di farina
  • 250 g circa d'acqua
  • 8-10 fette di Prosciutto di Modena
  • 9-10 fette di formaggio a fette
  • sale
  • rosmarino
  • timo
  • olio

Le dosi indicate sono riferite alla preparazione del piatto per 4 persone.

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