Para unos pocos

Ingredientes

  • Pan crujiente tipo Ciabatta Filetes de anchoa
  • AOVE
  • Prosciutto di Modena DOP (70g)
  • Burrata fresca (30g)
  • Tomate verte aliñado (30g)

Preparación

Desleír dos filetes de anchoa en AOVE calentando ligeramente el aceite.
Aliñar los tomates verdes cortados en lonchas de 3 mm con la salsa de anchoa, Prosciutto di Modena DOP y burrata fresca.

Las cantidades indicadas corresponden a la receta para un sándwich.