Albondiguillas agridulces y Prosciutto di Modena

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan toscano
  • 70 g de pan sandwich
  • 50 g de leche
  • 200 g de requesón
  • 40 g de Parmigiano reggiano DOP
  • 2 chiles picados
  • 2 ramitas de tomillo
  • 25 g de miel de acacia
  • lonchas de Prosciutto di Modena
  • sal
  • pimienta

Las cantidades indicadas corresponden a la receta para 4 personas.