Valores y características nutricionales

Cuando pruebe el Prosciutto di Modena DOP, tendrá inmediatamente la sensación de probar un producto de calidad excepcional. Sus características principales son el color rojo brillante cuando se corta, el aroma dulce e intenso, y el sabor sápido pero no salado.

Es un alimento saludable y nutritivo, producido sin el uso de aditivos y conservantes, equilibrado en el suministro de proteínas, grasas y vitaminas. Compuesto por carne magra extremadamente digestible con un alto contenido de proteínas y un bajo nivel de colesterol, por lo tanto, adecuado para cualquier tipo de dieta.