Burger di patate con Prosciutto di Modena, kale e formaggio

Ingredienti

  • 10 fette di Prosciutto di Modena
  • 600 g di patate lessate
  • 30 g di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
  • 1 uovo
  • 6 fette di Taleggio DOP
  • kale
  • prezzemolo
  • pepe
  • sale

Le dosi indicate sono riferite alla preparazione del piatto per 4 persone.