Strudel con Prosciutto di Modena, funghi e mascarpone

Ingredienti

  • 180 g di Prosciutto di Modena
  • 350 g di funghi porcini
  • 50 g di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
  • 200 g di mascarpone
  • 40 g di pane tostato a cubetti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • uovo per pennellare
  • olio
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • sesamo

Le dosi indicate sono riferite alla preparazione del piatto per 4 persone.

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