Ensalada Cóctel con Prosciutto di Modena

Ingredientes

  • 300 g de Prosciutto di Modena
  • 150 g de canónigos
  • 50 g de picatostes
  • hojas de lechuga
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • aceite
  • vinagre
  • sal
  • pimienta

Preparación

Mezclar los canónigos, los tomates en cuadraditos, el aguacate en trocitos, los picatostes y el Prosciutto di Modena. Salpimentar, aliñar con aceite y vinagre.
Colocar la lechuga en 4 copas, poner la ensalada y servir.

Las cantidades indicadas corresponden a la receta para 4 personas.