Crema de calabaza con tostas al laurel y Prosciutto di Modena

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan cortado en cubitos
  • 1 rebanada gruesa de Prosciutto di Modena
  • 600 g de calabaza
  • 350 g de papas
  • 1 chalota
  • caldo de verduras al gusto
  • petróleo
  • sal
  • pimienta
  • laurel

Las cantidades indicadas corresponden a la receta para 4 personas.

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