Dice melon and mozzarella into small pieces. Halve tomato and slice Prosciutto di Modena into strips. Combine with rughetta and season with oil and salt.
The quantities indicated are enough for four people.
Informazione sul sostegno ricevuto
Autorità di gestione: Direzione Generale Agricoltura, Caccia e Pesca Regione Emilia-Romagna. Beneficiari: Consorzio Tutela Lambrusco e Consorzio del prosciutto di Modena
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