Brocoleto

Ingredientes

  • Panecillo Rosetta clásico
  • Requesón de vaca elaborado con sal y AOVE (30 g)
  • Prosciutto di Modena DOP (70g)
  • Brócoli (solo la flor) escaldado al vapor y rehogado en la sartén con AOVE y sal (¡ que se quede crujiente!) (30g)
  • Almendras tostadas (5g)

Las cantidades indicadas corresponden a la receta para un sándwich.