Savory pancakes with Prosciutto di Modena PDO ricotta cheese and arugula pesto. Wine-pairing: Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC

Ingredients

  • Prosciutto di Modena DOP
  • Ricotta Cheese
  • Arugula Pesto

Wine-pairing: Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC